Hozzávalók:40 dkg spenót
20 dkg szárazbab
2 fej lila hagyma
2 kanál olívaolaj
1 mokkáskanál ecet
só, bors módjával
Elkészítés:
Áztassuk be a babot egy nappal korábban hideg vízbe. Másnap főzzük puhára a babot. Dobjuk pár percre lobogó, sós vízbe a spenótleveleket, majd szűrjük le. A megfőtt babot keverjük össze a spenótlevelekkel és kockára vágott lila hagymával. Keverjük el az olajat az ecettel, adjunk hozzá 2 dl vizet, sózzuk, borsozzuk és öntsük nyakon vele a salátánkat.
Forrás: Spenótreceptek, örülvén, hogy feltámadt a blog :)
bejegyzés
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése